今天是农历腊月二十三日，北方小年，从这一天起春节就正式开始了，而此前的腊八只能算春节的一个序曲。 记得小时候农村人基本上家家养猪，留待腊月二十三宰杀，猪头用来献祭灶神；没有宰杀生猪的人家通常会找宰杀者讨要几撮带血的猪鬃，用猪血将猪鬃粘到灶神像的两边。请灶神，献祭，上香，放爆竹，点长明灯，春节正式开始。 "上天言好事，下界保平安"，灶神是否能保平安可能每个人感受不同，但对于儿时的我来说灶神确实能保平安，眼见的生活一年好过一年。更重要的是总能沾灶神的光，可以敞开吃平日很难吃到的猪肉，一直吃到腻，吃到猪肉开始变味，后面可能还要吃几个月的腌猪肉。 直到现在我还没有想明白农村人为什么要集中在春节杀猪，然...