三四天前买了一些蛋卷，没有吃完，今天母亲吃了一根，感觉口感依然酥脆。于是母亲觉得家附近的蛋卷比较好，而妹妹家的蛋卷则较差，原因是放两天后就变软变劲道，口感很差。其实这是一个误解，不是我家附近的蛋卷保质时间长，妹妹家附近的蛋卷质量差。而是因为现在是秋季，北京较干燥，蛋卷吸收不了水分自然一直保持干爽，而...